牡蠣どうふ＊簡単なべ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆牡蠣（下処理済み） 20個
- ☆もめん豆腐 1丁
- ☆長ねぎ（軟白ねぎ） 1本
- ☆椎茸 3～4枚
- ☆舞茸 1/2パック
- ☆みつば 1束
- ★水 3カップ
- ★酒 50ml
- ・・・ ・・・
- ＊めんつゆ（濃縮） 大さじ4
- ＊醤油 大さじ1
- ＊おろし生姜 大さじ3
作り方
-
1
◆牡蠣は水分を拭く
◆豆腐は食べやすい大きさに切る
◆長ねぎの白い部分は1ｃｍ幅の斜め切り、青い部分は斜め千切りにする
-
2
◆椎茸はジクをとり、5ｍｍ幅の薄切り
◆舞茸は食べやすい大きさに裂く
◆みつばは食べやすい長さに切る
◆（☆）を皿に盛りつける
◆（＊）を混ぜて容器に入れる
-
3
◆土鍋に（★）を入れ、中火にかける
◆沸騰してきたら、（☆）を食べる分だけ煮る
◆煮えたら器にとり、（＊）を好みの量かける
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