簡単!めぎすのゆかり焼き レシピ・作り方

簡単!めぎすのゆかり焼き
  • 約15分
Su-Su
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淡白な味のめぎすはゆかりと相性が良い!ただまぶすだけで美味しくいただけます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 めぎすは頭と内臓をとりよく洗う。
  2. 2 1の両面にゆかりと胡麻をたっぷりすり込んで、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
  3. 3 焼き色がついてきたらひっくり返し、蓋をしてさらに焼く。

きっかけ

余っていたゆかり×めぎすのコラボ★

おいしくなるコツ

ゆかりに塩気も入っているため、塩は必要ありません。めぎすは柔らかいのでひっくり返すのがうまくいかないかも...と思われる方は、お酒を振り蓋をして蒸し焼きにしても良いと思います(^^)

  • レシピID:1010039562
  • 公開日:2021/02/21
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きす焼き魚
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