ピーマンちりめん山椒 レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
-
1
◆ちりめんじゃこは盆笊に広げ、熱湯を回しかける
◆湯をしっかりときる -
2
◆ピーマンはヘタと種をとり、みじん切りにする
◆実山椒の塩漬けは、塩を洗いながしてから10分ほど水に浸け、笊にあげる -
3
◆鍋にピーマン以外の材料を入れ、弱火にかける
◆ときどき混ぜながら、水分が少しなるまで炒り煮する
◆ピーマンを加え、1～2分ほど炒めて火を止める -
4
◆バットに広げて冷ます
※冷蔵で1週間
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- ピーマンちりめん山椒
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