野菜カレー レシピ・作り方

野菜カレー
  • 約15分
Jinka
Jinka
手早く作れる野菜カレー

材料(2人分)

  • ジャワカレールー 50g
  • パスタの茹で汁 カレールーがかぶるぐらい
  • ブロッコリーニ 2-3本
  • トマト 1/2個
  • スライスマッシュルーム ひとつかみ
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 温かいお湯 大さじ2
  • ご飯 2膳

作り方

  1. 1 鍋にパスタの茹で汁とカレールーを入れて火にかける。
  2. 2 トマトと人参は食べやすい大きさにカットし、ブロッコリーニの軸は細かく刻み、房は小房に分け、マッシュルームと共に1 に加えて蓋をして煮込む。
  3. 3 2 の具材全てに火が通ったら、コーンスターチを湯で溶かして回し入れる。
  4. 4 3 をざっくり混ぜたら、ご飯にかけて出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜でカレーを作りました。

  • レシピID:1010037150
  • 公開日:2021/07/04
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カテゴリ
野菜カレーマッシュルームトマト全般
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