セロリとパプリカのコールスロー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ★キャベツ 3枚
- ★セロリ 15ｃｍ
- ★紫タマネギ（小） 1/8個
- ★パプリカ（赤・黄） 各1/8個
- 塩 1～2つまみ
- グラニュー糖 小さじ1
- ＊白ワインヴィネガー 小さじ1/4～1/2
- ＊オリーブ油 小さじ1/2
作り方
-
1
◆キャベツは千切りにする
◆セロリは筋を取り、斜め薄切りにする
◆紫タマネギは皮をむき、薄切りにする
◆パプリカは種を取り、繊切りにする -
2
◆ボウルに（★）を合わせ、塩とグラニュー糖をまぶし、よく混ぜる
◆重石をかけて15～20分ほどおく -
3
◆重石を外し（＊）を和える
※時間があるなら、冷蔵庫へ入れて冷やす
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- 料理名
- セロリとパプリカのコールスロー
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