ハンバーグ、肉汁を使った手作りソースをかけて レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは外皮をむき、みじん切りにする。
2. 2 ボウルに牛ひき肉、豆腐と1 を加えてしっかり混ぜる。
3. 3 1 を手のひらサイズの楕円形に形を整えたら、油を敷かずに蓋をして火にかける。

   

4. 4 片面が焼けたらひっくり返して両面に焼き色が付くまで焼く。

   

5. 5 4 を取り出し、マッシュルーム、ヘタを除いて適当な大きさにカットしたトマトとBBQソースを加えて肉汁と絡めながら炒める。

   

6. 6 5 にハンバーグを戻して、ソースを上からかけて馴染ませる。
7. 7 6 をお皿に盛りつけて出来上がりです。