枝豆の昆布だし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 枝豆（茹でたもの） 2～3カップ
- ★昆布だし 3カップ
- ★酒 大さじ1
- ★塩 小さじ1～2
作り方
-
1
※昆布だし
水2.5カップに昆布10ｃｍを2時間以上浸ししたもの -
2
◆鍋に（★）を入れ、沸騰したら火を止める
◆枝豆を加え、そのまま冷ます -
3
◆完全に冷めたらタッパーに移し、表面にラップを貼りつけて蓋をする
◆冷蔵庫で3時間以上漬ける
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