鶏むね肉とごぼうの甘辛きんぴら風 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ごぼうの皮をむき薄く斜め切りにし水にさらして置く
- 2 鶏むね肉を薄くそぎ切りにして砂糖をまぶし5分置く
- 3 フライパンにごま油を小さじ1入れ鶏むね肉を砂糖を落とさずに焼いてお皿に取ります
- 4 同じフライパンに残りのごま油と水を切ったごぼうを入れ炒める
- 5 ごぼうに油が回ったら手順3を戻し入れみりん・醤油を入れて水気がなくなるまで炒めたら完成です
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