ステーキとマッシュルームたっぷりシチューパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉ステーキは大きめにカットし、ごま油を敷いたフライパンに入れて焼く。

   

2. 2 鍋にグレイビー粉末と水を加えてしっかり混ぜ、とろみが付くまでゆっくり混ぜる。

   

3. 3 1 の表面に焼き色が付いたら2 に入れてソースを絡める。

   

4. 4 1 のフライパンに1/4〜1/2にカットしたマッシュルームとスライスした玉ねぎを加えて肉汁を絡めながら炒める。

   

5. 5 4 を3 に加えてざっくり混ぜる。
6. 6 耐熱容器にスプレーオイルを振りかけ、その上にパイシートを添うように広げて乗せ、5 を流し入れる。

   

7. 7 ブロックチーズはおろし金ですりおろす。

   

8. 8 7(4-5つかみ)を6 にちりばめる。

   

9. 9 ペイストリーシートを半分にカットし、5層重ねて乗せ、端は折り込む。

   

10. 10 9 を170-180度のオーブンに入れて25分加熱したら、余熱でそのまま10分ほどオーブンに放置する。
11. 11 10 をオーブンから取り出して、ヘラなどでカットしてお皿に盛り付ける。