ステーキパスタ レシピ・作り方

ステーキパスタ
  • 約30分
きばな
きばな
ステーキとソースをパスタに絡めて・・・・

材料(1人分)

  • 牛肉(ステーキ用) 150g
  • 塩・コショウ 各少々
  • オリーブ油 小さじ1~2
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1~2cm
  • 大蒜 1片
  • ☆デミグラスソース 大さじ3~4
  • ☆ケチャップ 小さじ1~2
  • ☆醤油 ひとまわし
  • ☆ダシダ(牛スープの素) 小さじ1/2
  • ☆コショウ 少々
  • ☆スパゲッティーの茹で汁 大さじ1~2
  • 無塩バター(冷たいもの) 10g
  • ・・・ ・・・
  • スパゲッティー(茹でたて) 1人分
  • パセリのみじん切り 少々
  • トマト(ミディ) 1個

作り方

  1. 1 ◆牛肉に塩・コショウを塗す
  2. 2 ◆フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉を置く(強火)

    ◆焦げ目がついたらヒックリ返し、火加減を落として好みの加減に焼く

    ◆焼けたら取りだし、冷めないようにしておく
  3. 3 ◆フライパンに、薄切りした玉葱、繊切りした人参、みじん切りした大蒜を加えて炒める(中火)

    ◆シンナリしたら(☆)を加え、混ぜながら軽く煮る

    ◆バターを加えて火を止める
  4. 4 ◆茹でたてのスパゲッティーと牛肉を盛りつけ、フライパンのソースをかける

    ◆パセリをかけ、食べやすく切ったトマトを添える

きっかけ

夕食で

おいしくなるコツ

※ソースの味加減はお好みで調節して下さい ※バターを加えたら加熱しないで下さい

  • レシピID:1010033199
  • 公開日:2020/06/17
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パスタ ステーキ 簡単ステーキソース 簡単夕食
料理名
ステーキパスタ
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