厚揚げのステーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 厚揚げ 1枚
- ★太白ごま油（オリーブ油） 大さじ1
- ★大蒜スライス 1片分
- 小葱（小口切り） 2～3本分
- おろし生姜 1片分
- だし醤油 大さじ1
作り方
-
1
◆フライパンに（★）を入れて弱火にかける
◆大蒜がうすく色づいたら、大蒜だけ取りだす - 2 ◆厚揚げを加え、時々向きを変えながら、じっくりと焼く（弱火）
-
3
◆厚揚げの芯まで熱くなったら、強火にして表面をカリッと焼きかため、火を止める
◆食べやすく切って盛りつけ、小葱、おろし生姜を乗せ、だし醤油を添える - 4 ※熱くしたスキレットに乗せると、冷めずに美味しくいただけます
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- カテゴリ
- 厚揚げガーリック・にんにく豆腐ステーキ
- 料理名
- 厚揚げのステーキ
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