スタッフドマッシュルーム レシピ・作り方
材料（4人分）
- 傘の大きいマッシュルーム 4個
- 人参 2/3個
- 特大茄子 1/8個
- パプリカ赤 1/4個
- ケバナ 5-7cm
- 細かく刻んだソーセージ ひとつかみ
- テイスティーチーズ 4つかみ
- リコッタチーズ 大さじ4
- 油 大さじ2
作り方
-
1
マッシュルームは芯の部分をカットし、細かく刻み、人参、パプリカ、ナスとケバナも同様に細かく刻む。
-
2
フライパンに油を敷き、1 とソーセージを加えて軽く炒める。
-
3
2 を耐熱容器に傘の部分を下にして並べたマッシュルームに乗せ、その上に2種のチーズを乗せる。
-
4
3 を180度のオーブンに入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。
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