みつば酢＊大根と長芋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ◆（＊）を混ぜ合わせる
-
2
◆大根は皮を剥いて繊切りし、塩を和えて５分おき、しっかりと絞る
◆長芋は皮を剥いて繊切りし、酢水に晒してから笊にあげ、水をきる -
3
◆大根と長芋を混ぜ合わせて器に盛り、そのまま１０分程度、冷蔵庫で冷やす
◆（＊）をかけて供す
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- みつば酢＊大根と長芋
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