焼き+熱湯蒸し+揚げでおいしい餃子に レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れ(底に1ミリ程の量)強火で30秒ほど熱したら餃子をフライパンに並べます。
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2
焼き始めて1分後の餃子の状態です。
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3
焼き始めてから1分後に熱湯を加えフライパンに蓋をして5分間蒸し焼きにします。
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4
5分経ったら餃子の間にごま油を垂らして1分焼いて火を止めれば出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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色々試してやっと出来ました。
多めの油と熱湯とごま油です。