お弁当に♪少し甘めの卵焼き＆飾り切り レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★卵焼き★
   卵を溶きほぐしてから、残りの全ての調味料・水を入れよく混ぜます。
2. 2 フライパンに油（大さじ１）をひき、卵液を流し入れ、菜箸でよく混ぜながら卵を固めて、巻きながら卵焼きを作ります。

   

3. 3 お弁当に入れる場合は卵焼きをキッチンペーパーにのせて、余分な油・水分を吸わせます。
4. 4 ★飾り切り★
   卵焼きを２～３ｃｍ幅に切り、隙間を開けて粗熱を取っておきます。

   

5. 5 写真のように卵焼きを横にして、真ん中を下までナイフで切り込みを入れます。

   

6. 6 卵焼きを元の向きに戻し、ナイフで斜めに切ります。
   ５で切った、真ん中までです。
   下まで切り落とさないように！

   

7. 7 卵焼きを裏に反して、６と同じ作業です。
   斜めに切る方向も、６と同じ向きです。

   

8. 8 切り離すとこんな感じに。

   

9. 9

   

10. 10 ★写真のお弁当…参考
    　レシピ
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    つくね醤ID:1010005915
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