辛みの効いた！新生姜の佃煮♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 新生姜 300g
- 砂糖 60g
- 醤油 40cc
- かつお節 5g
- (有れば)じゃこ 大さじ1
作り方
- 1 生姜の皮を剥き千切りにして、水洗いして水分を切る。
- 2 鍋に1と砂糖を入れて生姜がクタッとする迄中火で絡める。
-
3
2に醤油をいれてかき混ぜながら中火で日を通し、水分が飛んだらじゃことかつお節を混ぜて完成！
一旦冷まして味を馴染ませます。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 佃煮
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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