いんげんとおあげさんの甘煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さやいんげん １５０グラム
- おあげ 大1/2枚
- だし汁 ２００cc
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎醤油 大さじ１
- ◎酒 小さじ１
- ◎みりん 大さじ１
作り方
-
1
いんげんは半分にカットし軽く湯通ししておく（アク抜きのため）
鍋にだし汁を煮立て、いんげんと千切りにしたおあげを入れる。 -
2
次に◎印の調味料を入れ、10分程煮る。
いんげんが柔らかくなっていたら火を止め、しばらくおいて味をしみ込ませる。
出来上がり。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんと油あげの甘煮
りょうようみさ
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京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。
そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^)
関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪
（2014.6.19更新）
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noono♪2012/07/19 22:34
いんげんにじゅわーっと味の染みたお揚げがおいしい～♬
残らず、すぐなくなってしまいました(・_・;)
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おふくろの味です。