秋ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
◯茄子を乱切りし、水にさらす
☆の調味料をよく混ぜる
◯フライパンに油を引き（中火）、温まったら『茄子』を入れる
中まで火が通り、しんなりとするまで炒める -
2
◯混ぜた☆の調味料をいれ（弱火）、よく味が絡むように、水気が飛ぶまで炒める（味噌を焦がさないように注意！！）
◯火を止め、すり胡麻とよく混ぜる
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