鶏肉と野菜の南部煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 鳥もも肉 250ｇ
- じゃがいも 3個
- 人参 1本
- オクラ ８本
- キャベツ 1/２玉
- ☆だし汁（水500ｃｃ+だしの素+小１） 500ｃｃ
- ★醤油 大２-３
- ★酒 大２
- ★みりん 大２
- ★砂糖 小２
- かつお節粉 適量
作り方
-
1
○鳥もも肉・じゃがいも・人参は、一口大にカット
○オクラは、塩茹でし産毛を洗い落とし、ヘタを落とした後、１ｃｍ幅にカット
○キャベツはザク切り -
2
☆のだし汁を煮たせます
★の調味料を入れます
○鶏肉と野菜（オクラ以外）を入れます（弱火）
○野菜が煮えたらオクラをいれ、カツオ節粉をふって完成です
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