豚レバーのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚レバーにショウガ・みりん・醤油を馴染ませておく（5分くらい）
-
2
お鍋にごま油を熱し 豚レバーに片栗粉をまぶして唐揚げのように揚げ焼きする。表面に焼き色がついたら火を弱め中まで火を通し一度取り出す。
- 3 レバーを取り出したお鍋のごま油を少し拭き取り もやし・スライスした人参を炒める。火が通ったら豚レバーを戻して 酒・醤油・オイスターソース・コショウで味をととのえて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- レバニラ風炒め物
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