残った刺身で＊昆布締め レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
白身魚の刺身は、軽く水分を拭いて、だし昆布に挟む。
ラップで包み、冷蔵庫へ。
- 2 ３～４日して、水分も抜け、茶色っぽくなっていたら、出来あがり。
-
3
塩ポン酢ドレッシングを作る。
レシピID:1010000240 の、塩ポン酢とオリーブオイルを分量１：１で合わせる。 -
4
昆布締めをお皿に薄く並べ、ブラックペッパーを振り、ドレッシングをかけていただく。
なるべく食べる直前にかけてください。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 白身魚の昆布締め
コッツウォルズハニー
夫が釣ってくる魚を使った、お魚レシピが色々あります。
簡単でおいしく、体に優しい料理を心がけています。
お魚料理のレシピをブログで紹介しています。
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