梅と大葉の鶏肉サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉ささみ ４枚
- 酒 大さじ１
- ミニトマト ５個
- 大葉 ３枚
- レタス ３枚
- ★梅干し(種は除く) １個
- ★蜂蜜 小さじ２
- ★醤油 小さじ２
作り方
- 1 鶏ささみが入る量の鍋に熱湯(分量外)と酒を入れてさっと茹でざるにあげ、粗熱を取る。
- 2 １を食べよい大きさにさく。
- 3 ミニトマト、大葉、レタスは食べよい大きさにきる。
- 4 ★の梅干しは包丁で叩き他の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5 ボウルにささみ、ミニトマト、大葉、４を入れて混ぜ合わせる。
- 6 皿にレタスを敷き５を盛り付けたら完成！
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