卵の和風出汁煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 4こ
- ☆水 300g
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆だしの素 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 生卵を沸騰したお湯に入れ、13分程茹でる。
- 2 茹で玉子の殻をむく。
- 3 ☆を混ぜて中火にかけ、沸騰してきたら茹で玉子をいれて15分程煮る。
- 4 火を止めて冷ます。冷める間に味が染み込みます。
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