かぶの和風マリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぶは皮をむいて縦半分に切り、半月切りにしてボウルに入れる。
塩小さじ1/4弱をまぶし、水分が出てしんなりするまで10分ほどおく。 - 2 1で出てきた水分をしっかりと絞りボウルに入れる。
- 3 ちりめんじゃこを入れ、レモン汁、薄口しょう油、オリーブ油の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4 器に盛り、小ネギを乗せればできあがりです。
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