トマトカレードリアレシピ・作り方

Name: トマトカレードリア
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: カレーソース; ・カレールー(固形、市販) 1片; ・挽肉(なんでもOK) 100g; ・玉ねぎ 1/4個; ・にんじん 1/4本; ・トマト 小3個; ・塩 2つまみ; ・トマトソース(ベルトリー) 大さじ2; バターライス; ・冷やご飯 1合分; ・ニンニク(チューブ) 小さじ1; ・塩 小さじ1/4; ・粗挽き黒胡椒 小さじ1/4; ・バター 20g; ・タンドリーチキンの素(GABAN) 小さじ1; トッピング; ・ピザ用チーズ 20g〜お好みの量; ・粉チーズ 大さじ1; ・パン粉 大さじ1

約15分
300円前後

korima21

熟したトマトが残ってしまった時のレシピ。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

カレーソース
・カレールー(固形、市販) 1片
・挽肉(なんでもOK) 100g
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/4本
・トマト小3個
・塩 2つまみ
・トマトソース(ベルトリー) 大さじ2
バターライス
・冷やご飯 1合分
・ニンニク(チューブ) 小さじ1
・塩小さじ1/4
・粗挽き黒胡椒小さじ1/4
・バター 20g
・タンドリーチキンの素(GABAN) 小さじ1
トッピング
・ピザ用チーズ 20g〜お好みの量
・粉チーズ大さじ1
・パン粉大さじ1

作り方

1 トマトを1㎝の角切り。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
2 フライパンに油を入れ、挽肉→玉ねぎ→にんじんの順で炒めていく。
3 圧力鍋に炒めた具材とトマト・塩を入れる。蓋をして強圧で2分加圧し、自然放置する。
4 バターライスを作る。
フライパンにバターを入れ、溶けてきたらニンニクを入れる。冷やご飯を入れ炒める。塩、粗挽き黒胡椒、タンドリーチキンの素を入れて更に炒める。
5 圧力鍋の圧が下がったら、カレールー・トマトソースを入れ、弱火で強めにトロミが出るまで煮込む。
6 耐熱皿にバターライスを入れ、カレーをかける。ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉をかける。
7 オーブントースターで230℃で7〜10分焼く。
きれいな焼き色がついたら完成です♪