えのきの素揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき 1/2袋
- サラダ油 フライパンに深さ2ｃｍほど
- 塩（お好みで柚子塩や抹茶塩・梅塩など） 小さじ1/4
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱して、小分けにしたエノキを投入していく。
すぐに揚がるので焦げないよう注意。 - 2 揚がったら、油を切り、熱いうちにお好みの塩をふる。
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