おうちパスタ屋♡絶品!明太子パスタ(生タイプ) レシピ・作り方

おうちパスタ屋♡絶品!明太子パスタ(生タイプ)
maria1917
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超シンプル!超速効!生の明太子でつくるまぜるだけの簡単パスタですが、味は最高!

材料(2~3人分人分)

  • 明太子もしくはタラコ 4腹
  • バターかマーガリン 10g
  • 醤油 少々
  • パスタ 300g
  • 塩(パスタを茹でる用) 適量
  • こねぎ(トッピングなのであれば) 少々
  • きざみのり(トッピングなのであれば) 少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でてる間に明太子を用意します。
    ボウルに明太子を皮から出してほぐしておきます。
  2. 2 バターかマーガリンも加えて、茹で汁を50ccほど入れてからみやすくする。
  3. 3 ボウルに茹であがったパスタを3回にわけ(からみやすいです)入れて混ぜる。醤油を隠し味程度にひとまわしし、小葱やきざみのりを盛りつけてできあがり~

きっかけ

いつも火を入れたたらこパスタだったんですけど、おいしいたらこをいただいて、この生タイプのたらこパスタをつくってみました!プチプチおいしいですよ~

おいしくなるコツ

明太子をはがした皮も入れちゃいます。はがす時にゴムべらを使うと楽です~。余ったらマヨネーズを和えておけば固くなりませんので、明太スパゲティサラダにも!明太子があまったなぁ…と思ったら、そこにマヨネーズを加えてパンに塗って焼けばめちゃウマです

  • レシピID:1000004788
  • 公開日:2013/07/02
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ
関連キーワード
五右衛門 辛し明太子 さっぱり 女子会
料理名
たらこパスタ
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