ナスと豚肉のつけ汁そうめん レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、スライスして水につけてアクをとっておく
-
2
鍋に油をひき豚バラを炒めて色が変わってきたらナスを炒める
- 3 そこに水と醤油、砂糖、生姜（チューブでもいいです。生ならスライスして）を入れて一煮立ちして、大葉を千切りして加えてさっと火を入れて出来上がり。
- 4 冷たいそうめんに暖かい汁をつけてめしあがれ～。付け汁はつけてる内に冷めたり薄くなるので、少しずつ器に盛って食べたほうがいいです～
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめん
ｍａｒｉａ1917
こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！
居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）
節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑)
働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～
コメントいただけたら嬉しいです！！
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Erdbeereis2014/09/02 21:31
お蕎麦でいただきましたが美味しかったです。
豚バラでこっくりとしたお汁にしょうがと大葉が良いですね♪
炒めたナスがトロリンでo(≧～≦)o
ご馳走様でした。 -
みーちゃん69142013/07/21 15:39
冷たい麺つゆでそうめんを食べることが多いですが、温かいつけ汁も良いですね！
生姜をたっぷり入れましたが、大葉の風味でサッパリとしていて、美味しかったです♪
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