我が家のラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトソースを作ります。
   玉ねぎをスライスしオリーブオイルをひいた鍋に入れ炒めます。しんなりしてきたらトマトホール缶を加えます。
2. 2 グツグツいってきたら塩を加えてバーミックスを、持っているならいれてペースト状にします。ない場合はミキサーにいれてペースト状にします。
3. 3 弱火にし煮詰めている間、フライパンにオリーブオイルをいれ熱し挽き肉、みじん切りにしたベーコンをいれ炒めます。挽き肉の色が変わってきたら塩を少しいれます。
4. 4 トマトソースの表面がプツプツいったら火を止めます。だいたい挽き肉を炒めている時間の程度で大丈夫です。
5. 5 ラザニア用の耐熱皿にトマトソース、挽き肉、ラザニア用のパスタ[最近は、下ゆでなしのパスタがあるのでそれを使いました］、チーズの順番にのせ三層くらいにします。
6. 6 250度に余熱したオーブンで約20分焼きます
7. 7 味が薄いようならお好みで塩、こしょうをしていただきお召し上がりください。