ちらし寿司大好き♡ レシピ・作り方

ちらし寿司大好き♡
  • 約1時間
  • 500円前後
しゅんこ8760
しゅんこ8760
この酢飯の作り方が一番好きです(*^_^*)

材料(8人分)

  • 5合
  • 鶏もも肉 150g
  • 人参 中1本
  • ごぼう 小5本
  • あげ 4枚
  • 干しシイタケ 5枚
  • ◆薄口醤油 適量
  • ◆酒 適量
  • ◆砂糖 適量
  • ◆塩 少々
  • ◆みりん 適量
  • のり 適量
  • ※塩 25g
  • ※砂糖 110g
  • ※酢 110CC

作り方

  1. 1 ※を全部合わせておきます。ご飯が炊けたら合わせた※を入れて混ぜ、さまします。干しシイタケを水につけてもどしておきます。
  2. 2 鶏肉、人参、あげ、ごぼう(ごぼうは笹がき)干しシイタケを小さくきります。
  3. 3 鍋に切ったものを全部入れて炒め、火が通ったら◆を全部入れて、干しシイタケの戻し汁も入れて煮汁がなくなるまで煮ます。
  4. 4 ③を①に入れてよく混ぜ、器についだらのりをかけて出来上がり♪

きっかけ

母から伝授してもらいました(*^_^*)

  • レシピID:1000003411
  • 公開日:2012/03/03
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ちらし寿司
料理名
ちらし寿司
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2012/03/23 15:41
    ちらし寿司大好き♡
    今年の雛祭りに作りました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

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