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1年に1度のハロウィンを料理でも楽しみましょう!見た目で楽しめる料理や、かぼちゃを使った料理など、いろいろなハロウィン料理がありますよ。最近はハロウィン料理に使える型抜きや食器などの種類も増えたので、いろいろ活用していつもと違う雰囲気を楽しむのもいいですね。
いつものロールキャベツもキャベツの種類を変えればハロウィンにおすすめ!紫色ロールキャベツです。紫キャベツで肉だねを包んで煮込みましょう。作り方はいつものロールキャベツと同じですね。仕上げにハロウィンモチーフを型抜きしたにんじんを添えて完成です。副菜はしめじとほうれん草のとろ~りチーズ炒めにしましょう。しめじがない場合は、マッシュルームやエリンギなど他のきのこでも代用できますよ。
とろけるチーズが食欲をそそる、かぼちゃと塩麹鶏蒸し団子のミートチーズ焼きです!焼きたてをいただきたいですね。副菜はセロリの風味がアクセントになる、白菜とセロリのツナマヨサラダにしましょう。白菜は茹で過ぎに注意し、食感良く仕上げたいですね。しっかり水気を切って、調味料を和えましょう。スープは大根とブロッコリーのコンソメスープをどうぞ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし