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今日は母の日なので、いつもより見た目から楽しめる料理にしませんか?今回はそんな母の日の献立をご紹介致します。盛りつけや食材の組み合わせでかわいい料理を作ってみんなで食事を楽しみましょう。簡単にできるアレンジもたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。
生クリームやパルミジャーノ・レッジャーノでコクをしっかり味わえる、チキンのクリーム煮です!マッシュルームやブロッコリーも入れて、野菜も摂取でき、見た目もきれいな1品に仕上げましょう。副菜は見た目もかわいい、生ハムと大根のサラダフラワーをどうぞ。おもてなしにピッタリな1品ですね。いつもの大根サラダもピーラーで薄くむいた大根を使うことで食感も変わります。デザートにりんごタルトをどうぞ。
黄色、オレンジ、緑と見た目も鮮やかな、ちらし寿司ケーキです!いろいろな食材を使うことで、彩りだけでなく旨味や風味も増しますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、焼き野菜サラダにしましょう。なす、パプリカ、かぼちゃ、にんじんを使った見た目も鮮やかなサラダですね。かぼちゃの甘味もアクセントになりますよ。デザートは見た目もかわいい、いちごのブーケにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし