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今日は端午の節句!こどもの日は華やかなお祝いメニューにしてみませんか。人気のちらし寿司の他にも、こいのぼりやかぶとをモチーフにした料理もあるので見た目でも楽しめますよ。今回はそんなこどもの日におすすめの献立をご紹介致します。
お刺身の盛り合わせでできる、ちらし寿司です。盛り合わせだといろいろなお刺身が入っているので、彩りもきれいに仕上がりますね。寿司酢はいつもの調味料で簡単にできますよ。お好きなお刺身でできるのもうれしいですね。副菜は野菜を食べられる、大根のきのこあんかけにしましょう。だし醤油がない場合は、めんつゆなどでも代用できますね。デザートには電子レンジで簡単にできる、かしわ餅をどうぞ。
ケチャップでの仕上げはこどもにお願いしても楽しい、こいのぼりオムライスです。見た目を変えるだけでこどもの日の特別感が出ますね。副菜は豚ひき肉を入れてたんぱく質を補給できる、春巻きにしましょう。かぶとの形にして見た目でも楽しめる1品です。カリッと香ばしく揚げると、おつまみにもおすすめですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、アボカドポテトサラダにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅