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お正月のおせちに使われているエビ同様、ひなまつりのエビにも「腰が曲がるまで長生きできるように」という願いが込められています。 本日は縁起物のエビを使って「エビマヨ」を作りましょう♪ こってりした味付けのエビマヨには、あっさりした味付けの副菜と汁物を合わせます。
エビさえ用意できれば、あとは家庭に常備されていることの多い調味料で味をつけるだけ!!わざわざ調味料を揃える必要がないので節約にも! 副菜にはもやしのかに玉風を合わせます!節約献立には欠かせないもやしや、かに風味かまぼこを使うことでお財布にもやさしいボリューム満点の副菜が出来上がります。 汁物には、冷凍保存しておいたネギを使って中華スープを作りましょう。ハート型のお豆腐がかわいいスープです☆
豆板醤を使ったほんのりピリ辛のエビマヨです。エビチリとエビマヨをいっぺんに楽しめる献立になっています☆ 副菜にはちんげん菜と厚揚げのうま煮を。比較的安価な食材で作るので家計にもやさしい一品に仕上がります。生姜とにんにくをたっぷり入れれば、ご飯が進むおかずに変身!! 汁物には残り野菜の中華スープを作ります!一品作るにはちょっと足りない野菜でも、スープに入れてしまえばキレイに使いきることができます!
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく