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和食で使うことが多い高野豆腐は味付けを変えると洋風に!今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている高野豆腐では物足りない方にもおすすめですよ。煮る以外にもいろいろな調理法ができるので、ぜひお試しください。
カリッと香ばしく焼いた、高野豆腐でひとくちピカタです。高野豆腐に卵液をしっかり染みこませることで中はふわっと仕上がりますよ。おつまみにもお弁当にもおすすめの1品です。副菜はたけのことセロリとまいたけのアンチョビ炒めをどうぞ。スープは具だくさんの、そら豆とひき肉のミネストローネにしましょう。ひき肉が入っているので旨味があり食べ応えもアップ!そら豆を入れると彩りもきれいになりますね。
高野豆腐と鶏ひき肉を合わせた、高野豆腐の鶏団子です。トマトソースを合わせることであっさりしている高野豆腐も食欲をそそる1品になりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、かぶとオクラのバターソテーにしましょう。オクラやにんじんを入れているので、見た目も鮮やかな1品ですね。スープはキャベツとベーコンのコンソメスープにしましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏