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煮物だけではない!高野豆腐のおいしい食べ方がたくさんあります。いくつかストックしておけば食材を買いに行く時間がない時にも使え便利ですね。高野豆腐を主菜に使うので副菜や汁物には油揚げや豆腐など大豆加工食品以外のものを使いたいですね。
高野豆腐でかさ増しの節約つくねレシピです!鶏ひき肉も使うので旨味もしっかりありますよ。さらに高野豆腐は出汁で煮たものを使うので、かさ増しで味が薄まる心配もないですね。フードプロセッサーを使うと簡単にでき、小さく丸めてお弁当用に作り置きしておくのも良いですね。副菜にはじゃがいもと玉ねぎの煮物をどうぞ。常備野菜で作れる煮物なので節約したい時におすすめの1品です。
高野豆腐と卵で作った2色そぼろ丼です。高野豆腐はフードプロセッサーに細かくしてから炒めるので味も染み込みやすく、加熱しやすいですね。余ったいるいんげんや絹さやがあれば彩りで添えるときれいに仕上がりますよ。副菜は簡単にきゅうりのゆかり和えをどうぞ。ごま和えもおいしいですがさっぱりとゆかり和えも簡単にできて良いですね。味噌汁には里芋を入れてほくほくの食感を楽しみましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん