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香ばしく焼くとおつまみにもおすすめの厚揚げは、節約にもうれしく1年中使いやすい食材ですね。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。同じ焼き物でも、味付けや組み合わせる食材を変えるといろいろな料理を楽しめますよ。
洋食にも使える、厚揚げとサバ缶のトマトバジルチーズ焼きです。和食で使うことが多い厚揚げですが、洋風の味付けでもおいしく使えますよ。さば缶を入れることで旨味が増しますね。副菜は白菜のコールスローサラダにしましょう。旬の白菜は甘味があるので、サラダに使うのもおすすめです。スープは前日使ったさつまいもがあったら一緒に使える、小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。
食欲そそる香りが広がる、厚揚げのカレーチーズ風味焼きです。スパイシーな香りと香ばしい風味がよく合いますね。切って焼くだけなので簡単にできますよ。副菜は寒い日に食べたい、白菜のミルク煮です。ソーセージやハム等を入れることで簡単に旨味が増しますね。副菜2品目は、とうもろこしときゅうりのポテトサラダをどうぞ。甘味と食感を楽しめる1品ですね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし