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本格的な酢豚を作るとなると、食材を切って、揚げて、炒めて・・・と調理工程が多くて大変ですが、本日ご紹介する「厚揚げの酢豚風」は、これらの手間を一気に省くことができるのでとっても簡単♪ さらに、リーズナブルな価格で作れるのも魅力的ですね☆
冬野菜をたっぷりと使った厚揚げの酢豚風です。野菜を茹でるのも、炒めるのも同じフライパンでできるので、洗い物が減って水道代の節約に。野菜だけでなく、厚揚げの油抜きも一緒にできるのが良いですね。 副菜には長芋とクラゲの中華和えを作ります。長芋はスライサーを使って切れば、簡単に仕上げることができて◎。あとは中華クラゲ、調味料と和えるだけなので楽チンです♪ 汁物にはザーサイとネギの中華スープを。
定番の人参やピーマン以外に、大根を入れて作る厚揚げの酢豚風です。揚げずに作るだけでもヘルシーですが、お腹もいっぱいになるのにカロリーの低い大根を使っているので、さらにヘルシーに仕上がっています。 副菜にはしいたけのトースター焼きを作ります。こしょうとポン酢だけでいただくシンプルな料理ですが、しいたけのうま味が食欲をそそります。しいたけはうま味を逃さないよう、ヒダのあるほうを上に向けて焼きましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子