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いろいろな栄養素を含む卵は1年中料理に使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介いたします。和食にも洋食にも使えるので、主菜に合わせて副菜や汁物の味付けを考え献立に統一感を出せるといいですね。
じゃがいもやブロッコリーも入って具だくさんな、ベーコンと野菜のキッシュです。彩りがきれいでおもてなしにもおすすめの1品ですね。冷凍パイシートを使うので初めてでも作りやすいですよ。副菜はシンプルな味付けの、芽キャベツのオリーブ塩こしょう焼きにしましょう。芽キャベツの味をしっかり味わえますね。スープはたんぱく質補給にもおすすめの、鮭と具だくさん野菜のチャウダーにしましょう。
ゆで卵に豚肉を巻いて食べ応えのある、肉巻きゆで卵の焼き肉のたれがらめです。焼き肉のたれで簡単に味付けでき、ごはんにもよく合いますね。副菜はお弁当にもおすすめの、小松菜とちくわとにんじんの塩麹炒めにしましょう。塩麹で簡単に味付けできるのがうれしいですね。あと1品欲しい時にも簡単に作れておすすめです。味噌汁はかぶの葉を入れてもおいしい、かぼちゃとかぶの味噌汁にしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび