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黄色の卵と野菜を合わせると彩りのきれいなおかずができますよ。卵は節約にもうれしい食材なので、食べ応えのある1品ができると助かりますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームに合わせて、副菜や汁物を調整しましょう。
ごろっと芽キャベツを入れて食べ応えのある、芽キャベツの蒸し卵です。電子レンジで簡単にできるのはうれしいですね。小さな耐熱容器に入れて加熱し、そのまま食卓に並べてもいいですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、アスパラとべーコンとポテトのソテーにしましょう。ベーコンを入れているので旨味が広がりますね。お好みで塩こしょうで味を調整してください。
いつもと違うオムライスが食べたい時におすすめの、明太子とろろオムライスです。長芋をすりおろして明太子とめんつゆを混ぜるだけで簡単にソースができますよ。いろいろな調味料を使わず味付けできるのがいいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんの味噌バター炒めにしましょう。味噌バター風味が食欲をそそりますね。スープは食べ応えのある、ごろごろ野菜と手羽元のスープにしましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト