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卵はお安く手に入れることができ、常に常備してあることが多い食材なので、レパートリーがたくさんあるととても重宝する食材ですね。メインが卵の場合、野菜やたんぱく質が不足してしまうことがあるので、その場合は副菜や汁物でしっかり補えるメニューを組み合わせてバランスを。
山芋とたまごでふわふわ焼きを作りましょう。混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。他にきのこやブロッコリーなどを入れてより栄養満点の一品に仕上げても良いですね。 メインではたんぱく質、野菜ともに少し少ないので、副菜ではキャベツと豚肉の味噌炒めを組み合わせましょう。豚肉はヘルシーに仕上げたい場合はもも肉やロース肉を。副菜でみそを使用しているので、汁物はお吸い物にしましょう。
ほうれん草をたっぷりと入れて栄養満点の一品に。ほうれん草を入れると彩りもキレイに仕上がるのが嬉しいですね。ほうれん草は火にかけすぎると色が悪くなってしまうので、火の入れすぎには気を付けましょう。 副菜にはこんにゃくを使った味噌だれ和えを。こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富なので、便秘にお悩みの方やダイエットしたい方にオススメの食材です。こちらでも副菜に味噌を使用しているので汁物は澄まし汁を。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅