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フリッターとは「洋風の揚げ物」のことです。牛乳などを小麦粉の衣に加えて油で揚げたものです!サクッとジューシーに仕上げるコツや鶏肉のおススメ部位についてコメントしてあるものなどさまざま♪鶏肉をから揚げとはまた違った揚げ方で頂きましょう。
むね肉をふんわりやわらかに仕上げたレシピです♪衣は泡だて器で滑らかになるまでしっかり混ぜることがやわらかく仕上げるポイントです。むね肉はもも肉に比べてお手頃価格なのが嬉しいですね。 副菜にはもやしとパプリカと卵のガーリック炒めを作ります。もやしの水分が出ないように強火でサッと炒めることが美味しく仕上げるミソ。ニンニクは生のものを使用する場合は焦げないよう一度取り出すのも◎。
安価なむね肉を使用して、2段階の温度で「サクッと」と「ジューシー」を両方楽しみましょう!温度の目安としては箸先から静かに細かな泡が出るのが160℃、箸全体から細かな泡が出るのが180℃です。温度計がなくてもだいたいの温度がわかるので覚えておくと便利です♪ 副菜にはアスパラいんげんチーズ焼を作ります。サッと炒めれば後はトースターに入れるだけなので、時間の節約をしたいときにとってもおススメです!
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん