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お弁当にぴったりの「肉団子の甘酢あん」! 甘酢あんに使われている「お酢」には殺菌効果や防腐作用があります。 食中毒が気になる梅雨の時期には、お酢を上手に使って予防したいですね☆ 多めに作れば冷凍しておくこともできるので、ストックしておくのも◎!
こちらではお豆腐を加えて、ヘルシー&フワフワに仕上げた肉団子の甘酢あんをご紹介します!お豆腐は水分が多いとお団子にしにくい場合があるので、そのときは水切りをしたお豆腐を使ってくださいね☆お豆腐には消化吸収が良いたんぱく質が豊富なので、小さなお子様やお年寄りが一緒のときでも食べやすくなります! 副菜にはほうれん草のごま甘みそ和えを、汁物にはなすとえのきの和風スープを作ります!!
素揚げしたれんこんとともに肉団子を和えた献立です!見た目のボリューム感もアップするので、お弁当にも食卓の一品としてもピッタリ!!れんこんには疲労回復やコラーゲンの生成、風邪の予防に働くビタミンCや、腸の働きを整える食物繊維などが豊富に含まれています。また、疲れた胃腸にも作用するため、昔から薬用効果を期待し、食されていました。 副菜にはじゃことピーマンの炒めを、汁物には和風スープを作ります。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー