JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
宮崎家発祥の「チキン南蛮」。今は全国各地で食べられるようになりましたね。 鶏肉から出た、熱々の肉汁と、タルタルソースの酸味の相性もバッチリ☆ご飯が進む一品です。 もともとは鶏むね肉を使って作られていたそうですが、現在は鶏もも肉でも作られるようになりました。
鶏肉はフライパンで焼いた後、甘酢ダレではなく、子供も大好きなケチャップでコーティングしていきます。甘酢ダレを作る手間がない分、お手軽なのが良いですね☆ 副菜にはカリフラワーのカレーマリネを。カリフラワーに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れないのが特徴です。また、疲労回復を促すビタミンB1や、脂質の代謝を効率良くするビタミンB2などが含まれており、栄養豊富な野菜です♪
鶏肉には薄力粉ではなく、強力粉をはたくことでモチモチとした食感に仕上がります。これは、粉に含まれるたんぱく質の量の違いによるもので、薄力粉のほうがたんぱく質が少なく、サクサクとした食感に、たんぱく質の多い強力粉はモチモチとした食感になります。 副菜にはサツマイモの煮物を、汁物には根菜、しいたけ、ウインナーのコンソメスープを組み合わせましょう。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの