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年末年始は出費が多かったり、食材が値上がりしていることもありますが、そろそろ節約も考えていきたいですね。今回は1年中購入しやすい豆腐を使った節約おかずを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れましょう。
さば缶を使って簡単に旨味が増した、さばと豆腐のふわもちハンバーグです。さばは滑らかになるまで潰しているので食べやすいですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください。副菜はなすと春菊の味噌炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にでき、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、チンゲン菜と人参のポン酢和えをどうぞ。
旨辛でごはんによく合う、スンドゥブチゲです。豆腐もたっぷり使い、野菜もしっかり食べられる1品ですね。あさりの旨味が広がり、食欲をそそりますよ。副菜は食べ応えがあり食欲そそる、トッポギの炒め物にしましょう。トッポギがない場合は、お正月の余ったお餅を切って使ってもいいですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、小松菜と焼き海苔のナムルをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ