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フライパン1つで出来る炒め物は簡単で人気のおかず。味噌を使った濃いめの味付けで、日持ちのするレシピをご紹介します。保存する時は水気をきって保存性を高めましょう。 出汁を効かせた薄味の汁物を添えて、献立にメリハリを付けて食べ飽きない工夫をすると◎
味噌と砂糖のみで作る簡単な味付けは、ごま油に生姜の香りを移しながら炒めるのが美味しさのポイントです。翌日は焼きそばや混ぜご飯の具にアレンジしても良いですね♪ 濃いめの味付けの味噌炒めには、梅を加えた爽やかな味わいの玉子焼きを。冷めても美味しいので、中までしっかりと火を通せばお弁当にもピッタリです。 茗荷と麩のシンプルなすまし汁を添えれば、食べ飽きることのない、メリハリのある献立になりますね。
「焼き肉のたれ×味噌」で、ガツンと濃いめの味付けの炒めものは、ごはんが進む一品です。 副菜の大根と人参のごま和えは、塩もみをして即席の漬物風に。火を使わないレシピなので、洗物も少なくとっても簡単です。お好みでかつお節や大葉などの薬味を加えても良いですね。 みそ汁はなめこを使って。万能ねぎは、いっぺんに小口切りにして冷凍しておけば、ちょっと彩りを加えたい時に便利です。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの