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1年中大活躍のカレーも、旬の食材を使うことで季節感のあるカレーができますよ。具だくさんなカレーだけでもおいしいですが、副菜にサラダやスープを合わせてボリュームのある献立にするのもおすすめです。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。
そのまま食べてもおいしいそら豆をカレーに入れた、そら豆入りカレーです。定番の材料にそら豆が入るだけで、季節感が出ますね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜は節約食材を使った、豆苗と水菜えのきの簡単ごまドレツナサラダにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、さっと茹でてしっかり水気を切るのがポイントです。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。
いろいろな旬の野菜を入れて野菜の甘味を味わえる、春野菜のカレーです。カレーだと1度にたくさんの野菜を入れられるのがうれしいですね。お好きな春野菜を入れるのもおすすめですよ。副菜はたんぱく質摂取のため、ハニーマスタードチキンにしましょう。節約にうれしい鶏むね肉を使った、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとブロッコリーのサラダをどうぞ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム