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みんなで集まる機会も多いゴールデンウィーク。そんな時におすすめの春のおもてなしに使える献立をご紹介致します。いつもの料理も春らしい彩りの食材で作ってみると、見た目の印象も変わりますよ。みんなで楽しく作るのもいいですね。
鯛の旨味が広がる、鯛めしです!おもてなしおすすめの1品ですね。土鍋で作っていますが、炊飯器でもおいしくできますよ。副菜は若竹煮にしましょう。たけのこの食感もアクセントになりますね。だしを染みこませていただきましょう。生わかめがない場合は、乾燥わかめでも代用できますよ。副菜2品目はほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。
見た目もきれいな、水玉ちらし寿司です!色鮮やかでおもてなしにおすすめですよ。上に飾る食材でない食材がある時は、同じ色の食材や似たもので代用してもおいしくできますよ。お好きな食材に変えてもいいですね。副菜はホタルイカとほうれん草の炒め物にしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですよ。ホタルイカの旨味を活かして、シンプルな味付けを楽しみましょう。副菜2品目は和風の鯛のカルパッチョです。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>NEW
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび