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寒くなると食べたくなる鍋!これからの季節大活躍の料理ですね。いろいろな具材を一緒に食べられるので栄養のバランスも取りやすいですよ。でも鍋だけだと物足りない時は副菜が欲しいですね。今回はそんな時におすすめの鍋を主役にした献立をご紹介致します。
豆乳を使ってマイルドに仕上げた、豆乳キムチ鍋です。辛いキムチ鍋が苦手な方に食べやすい味付けですね。豚ロース肉や豆腐も入ってしっかりたんぱく質を補給できますよ。春雨にも旨味が染み込み、食欲をそそりますね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ピリ辛かぼちゃ炒めにしましょう。にんにくやしょうがの風味が効いて、食欲をそそりますね。副菜2品目は、ブロッコリーのナムルをどうぞ。
旨味たっぷりの牡蠣を使った、牡蠣の土手鍋です。牡蛎の旨味が野菜や豆腐に染みわたり、食欲をそそりますね。春菊は最後に加えて仕上げましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ちくわとこんにゃくの甘辛炒めをどうぞ。ちくわを入れることで旨味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目は、セロリと人参の塩麴和えをどうぞ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト