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「魚介」を使ったお好み焼きのご紹介です。 お好み焼きは皆でワイワイ作れるのが楽しいですよね!お好み焼きの粉を使わなくても美味しくできるレシピやお豆腐を入れてヘルシーに仕上げているものなどさまざまご紹介しますね!皆でワイワイ楽しくお好み焼きを仕上げましょう!
魚介をたっぷり使用した関西風お好み焼きのご紹介です。イカもエビも高たんぱく質で脂肪分が少ない為カロリーが低いのが特徴です。イカやエビにはタウリンという成分を多く含みます。タウリンは視力を維持したり、肝臓の解毒能力を上げたりするのに役立ちます。 副菜にはトマトと青じそのポン酢漬けを。トマトには老化防止に役立つビタミンE、美肌効果が期待できるビタミンC、塩分の排出を促すカリウムを含みます。
野菜をたっぷり頂きたいときにおススメのレシピです。キャベツや人参、山芋など野菜や芋をたっぷり使っています。山芋に含まれる消化酵素のジアスターゼは消化を助ける効果があります。また山芋のネバネバはムチンという成分で、目の疲労回復に役立ちます。こちらで使用した魚介の桜えびは殻ごと食べるので、カルシウムをたっぷり摂れるのが嬉しいポイントです。 副菜に使用するオクラはペクチンと呼ばれるぬめり成分があり、整腸作用を促す効果があります。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん